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Revista / Editorial
For a semantic of the cultural heritage
For a semantic of the cultural heritage
Ana Abreu Gomes
Food heritage - a key factor for positioning Slavonia as a lifestyle destination
Food heritage - a key factor for positioning Slavonia as a lifestyle destination
Rikard Bakan
,
Dejan Tubic
,
Juraj Randelj
Fonts del Montseny Project ("Fuentes del Montseny"): Memory of a rich tangible and intangible heritage in Catalonia (Spain)
Fonts del Montseny Project ("Fuentes del Montseny"): Memory of a rich tangible and intangible heritage in Catalonia (Spain)
Oscar Farrerons
Foreword: Mediterranean diet and climatic change.
Foreword: Mediterranean diet and climatic change.
Lluis Serra-Majem
,
Anna Bach-Faig
,
Gemma Miranda
,
Carmen Clapes-Badrinas
Food as cultural heritage.
Food as cultural heritage.
A. Alves
Food incursions into global heritage: Peruvian cuisine s slippery road to UNESCO
Food incursions into global heritage: Peruvian cuisine s slippery road to UNESCO
Raul Matta
Food fight: gastrodiplomacy and nation branding in Singapore s UNESCO bid to recognize Hawker culture
Food fight: gastrodiplomacy and nation branding in Singapore s UNESCO bid to recognize Hawker culture
Seow Lee
,
Hun Kim
Food heritage from the food experts perspectives
Food heritage from the food experts perspectives
A. Ramli
,
M. Zahari
,
M. Suhaimi
,
F. Faat
Forming post-socialist urban identities through small-scale heritage-based regeneration: a role for intangibles?
Forming post-socialist urban identities through small-scale heritage-based regeneration: a role for intangibles?
Krassimira Paskaleva
,
Ian Cooper
FoodSmart city Dublin: a framework for sustainable seafood.
FoodSmart city Dublin: a framework for sustainable seafood.
C. Scherer
,
P. Holm
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