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Bibliografía
Cocina tradicional, conocimiento culinario empírico y turismo: Un estudio de caso en una localidad del noreste de México
Autor
José Vázquez Medina
Francisco Medina
Año de publicación
2018
Título del libro
II Congreso Internacional de Sociología y Antropología del Turismo
Número de páginas
65-66
URL
https://dialnet.unirioja.es/servlet/extart?codigo=8380933
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