Autor
Carmen Cipriano Crespo
Elena Freire Paz
Francisco Medina
Año de publicación
2024
Número de páginas
229-248
Acta title
Popular ayer, foodie hoy: sabor, comida, clase y distinción en el siglo XXI, 2024, ISBN 9788410066229, págs. 229-248
Editorial
Aula Magna
Idioma de edición
spa
ISBN-ISSN
978-84-10-06622-9
URL
https://dialnet.unirioja.es/servlet/articulo?codigo=9614055
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