The lojano tamal as a living heritage of Ecuador s gastronomy. 1, 67-83. Recuperado de https://centrosuragraria.com/index.php/revista/article/view/282
. Nombre
Andrea
Middle name
Cristina
Apellidos
Aulestia Vizcaíno
Aulestia Vizcaíno, A. C. Los mercados de Quito y su oferta de gastronomía tradicional como recurso turístico. 1, 95-110. Recuperado de http://scielo.senescyt.gob.ec/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S2528-79072021000400095&lang=es