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La reinvenzione del cibo. I prodotti locali nell era “glocale” C. Grasseni
La protezione dell’identità culturale dei popoli indigeni come oggetto di una norma di diritto internazionale generale ? L. Zagato
La protection du patrimoine culturel immatériel M. Cornu
La problematica costruzione di un’identità culturale europea : un quadro più favorevole dopo Lisbona L. Zagato
La Protection du patrimoine culturel immateriel en Corée du Sud Kang Yong-un
La Protección internacional del patrimonio cultural Nuria Camps Mirabet
La préservation du patrimoine culturel immatériel comme facteur de développement local à Minas Gerais: une étude de cas sur le classement de la technique de fabrication du fromage du Serro (Minas Gerais, Brésil) V. Vida
La perte durable - Etude sur la notion de "patrimoine immatériel" G. Ciarcia
La préservation du patrimoine : l’exemple du palais du dey d’El Djazaïr Sid Baghli
La place Jemaa el Fna patrimoine culturel immatériel de Marrakech du Maroc et de l’humanité A. Skounti, O. Tebbaa