| Auteur | |
| Année de publication |
2024
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| Nombre de pages |
229-248
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| Acta title |
Popular ayer, foodie hoy: sabor, comida, clase y distinción en el siglo XXI, 2024, ISBN 9788410066229, págs. 229-248
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| Éditeur |
Aula Magna
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| Langue de publication |
spa
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| ISBN-ISSN |
978-84-10-06622-9
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| URL |
https://dialnet.unirioja.es/servlet/articulo?codigo=9614055
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