Prénom
Fernando
Middle name
López
Nom
Ramón
Pseudonyme
pr.
Moreno, M. C., Rivera, M. T. C., Guzmán, M. T., Gasó, J. R. F. i, & Ramón, F. L. (2021). Alimentación, gastronomía y elaboraciones culinarias: I. De la intervención sobre los alimentos como mercancías a la proclamación de la gastronomía como patrimonio cultural inmaterial. In Patrimonio cultural inmaterial: De los Castells al Camino de Santiago (p. 419-428, ). Valencia: Tirant lo Blanch; 2021. Consulté de https://dialnet.unirioja.es/servlet/extart?codigo=8196081 (Original work published 0 B.C.E.)
Manuel Moreno María Rivera Miguel Guzmán Josep Gasó Fernando Ramón