La molinería en la literatura y las tradiciones orales

Literaturan eta ahozko ohituretan bildu den errotarigintza, textoen bilketatik aparte, ehotzearen kontua zertan datza argitu nahi du, eta batipat hainbeste eztabaidatua izan den errotariaren irudia. Hala eta guztiz, literatur eda adierazpen herrikoi atal honek, errefrauak, igarkizunak, esaerak edo historioak izan arren, orain dela gutxirarte historian zehar ekintza batek eduki duen garrantzia adierazten digu -gaur egun amaitua egon arren- eta baita eremu arkeologikoan edo kulturalean utzi digun ondasun zabala.