Islas-Moreno, A., Itzel Rocillo-Aquino, Z., & Thome-Ortiz, H. El papel de las fiestas en la revalorización del pulque, una bebida ancestral del centro de México. 8, 128-145. https://doi.org/10.35588/rivar.v8i22.4780
Asael Islas-Moreno Zeltzin Itzel Rocillo-Aquino Humberto Thome-OrtizAlcoholic beverage Culture and development festival festivity Intangible cultural heritage alcoholic beverage bebida alcohólica cultura y desarrollo culture and development festival festividad festivity Intangible cultural heritage Patrimonio Cultural Inmaterial