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Raul MattaAlimentos - Aspectos culturales Cocina peruana Cookery cultural heritage Food - Cultural aspects Multiculturalism - Peru Multiculturalismo - Perú patrimonio cultural culturas alimentarias Development policies food cultures intangible heritage interculturalidad interculturality multiculturalidad Multiculturality patrimonio inmaterial políticas de desarrollo
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Dernini, S., & Berry, E. M. Mediterranean Diet: From a Healthy Diet to a Sustainable Dietary Pattern. 2, 15-15. https://doi.org/10.3389/fnut.2015.00015
Sandro Dernini Elliot BerryMediterranean diet food consumption food cultures Intangible cultural heritage sustainable diets sustainable food systems
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