Memorias culinarias y representaciones tradicionales caracterizadas en la cultura ecuatoriana. 4, 613-633. Recuperado de http://www.scielo.org.bo/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S2616-79642020000400021&lang=es
. Hincapié Aristizabal, R., Contreras Rengifo, R., & Delvasto Arjona, S. Los oficios de los hornos de colmena en un municipio calero de Colombia: un patrimonio inmaterial en riesgo de desaparición. 18, 21-31. https://doi.org/10.1590/s1678-86212018000400290