%0 Conference Paper %D 2020 %G spa %I Tirant lo Blanch %P 117-131 %T Importancia de la innovación en el sector turístico-gastronómico ancestral del Ecuador %U https://dialnet.unirioja.es/servlet/articulo?codigo=7761200 %@ 978-84-13-36647-0 978-84-13-36646-3