Origen del toro de lidia. Patrimonio cultural inmaterial

El primer gran misterio respecto a los toros de lidia es su origen, la aparición natural de su raza o su crianza con fines de combate a través de la selección de ejemplares y razas con fines comerciales. Los conocedores del tema coinciden en que dichos ejemplares son el resultado de un trabajo de selección que se lleva a cabo desde el siglo XVIII para hacer concurrir ciertas características adecuadas a la lidia.