%0 Magazine Article
%I Universidad Santiago de Cali
%P 35-56
%T Relatos de saberes y sazones payaneses en la resignificación del patrimonio en las cocinas de las plazas de mercado de popayán (cauca)
%U https://libros.usc.edu.co/index.php/usc/catalog/view/497/778/11567
%2 Proyección e Innovación Social: Volumen IV
%7 1
%@ 978-628-7604-92-6