%0 Journal Article
%K Atractivo turístico
%K Food
%K Gastronomía
%K Producción y transformación territorial
%K Territorial transformation
%K Tourism
%P 776-791
%T Producción y transformación territorial: La gastronomía como atractivo turístico
%U http://www.scielo.org.ar/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1851-17322010000500011&lang=es
%V 19