%0 Journal Article
%K Culinary memories
%K Kichwa peoples
%K Memorias culinarias
%K Povos Kichwa
%K Ancestral knowledge
%K conhecimento ancestral
%K herança cultural intangível
%K Intangible cultural heritage
%K Patrimonio Cultural Inmaterial
%K pueblos kichwa
%K Saberes ancestrales
%P 613-633
%T Memorias culinarias y representaciones tradicionales caracterizadas en la cultura ecuatoriana
%U http://www.scielo.org.bo/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S2616-79642020000400021&lang=es
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