%0 Edited Book %I Institución "Fernando el Católico" %T Las neveras y la artesanía del hielo : la protección de un patrimonio etnográfico en Europa %U https://dialnet.unirioja.es/servlet/libro?codigo=12650&utm_source=catalogo.sanchoelsabio.eus&utm_medium=libro&utm_campaign=Dialnet_Widgets %@ 978-84-7820-637-7