TY - MGZN
AU - Francisca Ramón Fernández
C2 - Turismo gastronómico: ingrediente clave en el desarrollo sostenible del territorio
ET - 1
PB - Tirant lo Blanch
SN - 978-84-10-95150-1
SP - 63
EP - 90
TI - Gastronomía y patrimonio inmaterial. Análisis de un plato universal: la paella como reclamo turístico
ER -