TY - JOUR
KW - Food (THE\_3078)
KW - France (FR)
AU - Jean-Robert Pitte
AB - À l heure où la France demande à l UNESCO d inscrire le repas gastronomique sur la Liste représentative du patrimoine culturel immatériel de l humanité, qu en est-il de cette part essentielle de notre identité? Approche de cette tradition culinaire où la "bonne chère" est un art qui réconcilie héritage et créativité
M1 - 1534
N2 - À l heure où la France demande à l UNESCO d inscrire le repas gastronomique sur la Liste représentative du patrimoine culturel immatériel de l humanité, qu en est-il de cette part essentielle de notre identité? Approche de cette tradition culinaire où la "bonne chère" est un art qui réconcilie héritage et créativité
EP - 12
TI - Dossier : À table ! Le monde dans votre assiette. La gastronomie française, un patrimoine vivant
VL - 181
ER -