01001nas a2200133   4500000000100000000000100001008004100002100003000043245008500073856006200158300001200220520062100232022001400853                                       d1 aMaría Berrocal Caparrós00aEl oficio tradicional de lechero-cabrero en la zona oeste del Campo de Cartagena  uhttps://dialnet.unirioja.es/servlet/extart?codigo=2559366  a499-5323 aTras unas refl exiones generales, subraya la dureza del ofi cio y la falta de continuidad familiar en el mismo al menos en los últimos decenios; describe las instalaciones que suele necesitar para producir y destruir su mercancía; examina los problemas del ganado principalmente caprino, de su léxico y de sus particularidades de todo tipo; de los modos de su cría y cuidado; describe el transporte de la leche, los contenedores y las operaciones comerciales a que da lugar, las actividades complementarias como el la fabricación del queso; y el folklore que origina una parte importante del cual es el léxico.  a1135-691X