00701nas a2200145   4500000000100000000000100001008004100002653002100043653001600064100002200080245010300102300000700205490000800212520033500220                                       d10aFood (THE\_3078)10aFrance (FR)1 aJean-Robert Pitte00aDossier : À table ! Le monde dans votre assiette. La gastronomie française, un patrimoine vivant  a120 v1813 aÀ l heure où la France demande à l UNESCO d inscrire le repas gastronomique sur la Liste représentative du patrimoine culturel immatériel de l humanité, qu en est-il de cette part essentielle de notre identité? Approche de cette tradition culinaire où la "bonne chère" est un art qui réconcilie héritage et créativité