@article{9743,
  author = {Oyama Yuhei},
  title = {La cocina tradicional japonesa a través de los siglos},
  abstract = {Ejemplar dedicado a: Tokio: La experiencia gastronómica definitiva},
  number = {28},
  pages = {6-9},
  issn = {1884-0604},
  url = {https://dialnet.unirioja.es/servlet/extart?codigo=8413744},
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