Nieto Mejía, A., Muñoz Vergara, J. F., Félix Mendoza, Á. G., Barra Hernández, V., & Pérez Martínez, S. I. Gastronomía y turismo: Una reflexión cultural. Editorial Fundación Universitaria San Mateo. Recuperadodehttps://dialnet.unirioja.es/servlet/libro?codigo=994489
Alvelayis Nieto Mejía John Muñoz Vergara Ángel Félix Mendoza Vladimir Barra Hernández Selene Pérez Martínez