@incollection{3350,
  author = {Luis Elías Pastor},
  title = {Actividades vitivinícolas basadas en conocimientos y técnicas tradicionales. El ejemplo de Cadalso de los Vidrios y de San Martín de Valdeiglesias},
  year = {2023},
  booktitle = {Patrimonio inmaterial y sostenibilidad: tradición, cultura y legado en la Comunidad de Madrid},
  pages = {130-139},
  publisher = {Comunidad de Madrid. Dirección General de Patrimonio Cultural},
  school = {Comunidad de Madrid. Dirección General de Patrimonio Cultural},
  isbn = {978-84-451-4053-6},
  url = {https://dialnet.unirioja.es/servlet/extart?codigo=9224430},
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