Quiñones Díaz, X. E., Muñoz Concha, D., & Nuñez Carrasco, L. El cultivo del ají (Capsicum spp.) como patrimonio cultural campesino: análisis exploratorio*. Culture for the 2030 Agenda, 89-106. https://doi.org/10.35588/rivar.v9i26.5531
Ximena Quiñones Díaz Diego Muñoz Concha Lizbeth Nuñez Carrascoagricultural development ají Biodiversity chili pepper clase campesina desarrollo agrícola diversidad biológica Intangible cultural heritage Patrimonio Cultural Inmaterial peasantry