Hernández Rojas, R. D., & Dancausa Millán, M. G. Turismo gastronómico: La gastronomía tradicional de Córdoba (España). 27, 413-430. Retrieved de http://www.scielo.org.ar/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1851-17322018000200012&lang=es Ricardo Hernández Rojas María Dancausa Millán